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“博物館飯店”亮相北京 可品嘗皇家菜

發布時間:2013-09-04

一座“博物館在飯店中,飯店在博物館中”的“博物館飯店”近日在北京亮相。這座御仙都中國皇家菜博物館由北京凱瑞豪門餐飲集團投資1.5億元打造。該博物館1.5萬平方米的樓面包括皇家菜歷史文化展示區、皇家菜品嘗體驗區、活態觀光區。博物館還建立了集傳媒、點菜、監控于一體的信息系統。據介紹,該博物館“御膳制作技藝”已正式列入北京海淀區非物質文化遺產名錄。