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“博物馆饭店”亮相北京 可品尝皇家菜

发布时间:2013-09-04

一座“博物馆在饭店中,饭店在博物馆中”的“博物馆饭店”近日在北京亮相。这座御仙都中国皇家菜博物馆由北京凯瑞豪门餐饮集团投资1.5亿元打造。该博物馆1.5万平方米的楼面包括皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区。博物馆还建立了集传媒、点菜、监控于一体的信息系统。据介绍,该博物馆“御膳制作技艺”已正式列入北京海淀区非物质文化遗产名录。